Хлябът е важна част от диетата на много хора и се предлага в много различни разновидности. Черният хляб се счита за най-здравословен. Причината за това е, че той обикновено се прави от пълнозърнесто брашно, което съдържа повече фибри, минерали и витамини, отколкото рафинираното бяло брашно. Тези хранителни вещества помагат за регулиране на нивата на кръвната захар, укрепват сърдечно-съдовата система и подпомагат храносмилането.
Още: Офталмолог: За колко време обикновено минава конюнктивит?
Още: Напитката, която убива желанието за сладко
Наистина ли черният хляб е толкова полезен?
„ Не всеки черен хляб обаче автоматично е здравословен. Някои сортове може да съдържат добавена захар, консерванти или други нездравословни съставки, които намаляват хранителната стойност на хляба. Ето защо е важно да обърнете внимание на списъка с съставките, когато купувате черен хляб“, казва диетологът д-р Игор Строков.
Лекар: Хората с тези заболявания НЕ трябва да ядат хляб
Черният хляб съдържа повече хранителни вещества от белия поради пълнозърнестото брашно. Те включват фибри, витамини (особено витамини от група В), минерали като желязо, магнезий и цинк и фитохимикали. Белият хляб също съдържа тези хранителни вещества, но в по-малки количества.
Още: Тайните на столетниците: 8 знака, които издават, че ще живеете много дълго
Още: 7 лесни начина да балансирате хормоните си, за да се чувствате и изглеждате невероятно
"Традиционният немски черен хляб се прави с ръжено брашно и съдържа повече фибри от белия хляб. Ето защо ви държи сити за по-дълго време от белия хляб", казва лекарят.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Лекар: Това е най-добрата закуска при анемия!
Още: Лекар за вредата от алуминието фолио: Колко вредно е то?
Това е така, защото се усвоява по-бавно поради по-високото съдържание на фибри.
Защо опитните градинари никога не изхвърлят стария хляб?
Специалистът уточнява, че това се отнася само за черния хляб, който не съдържа вредни добавки. Той допълва, че при стомашни проблеми консумацията на този вид хляб може да доведе до обостряне на състоянието заради съдържанието на фибри.
Още: Диетолог: Кой и защо НЕ трябва да яде домати
Още: Този плод сваля кръвното повече от отказа от сол
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
