Наистина ли черният хляб е толкова полезен - ето какво разкри лекар
Наистина ли черният хляб е толкова полезен?
„ Не всеки черен хляб обаче автоматично е здравословен. Някои сортове може да съдържат добавена захар, консерванти или други нездравословни съставки, които намаляват хранителната стойност на хляба. Ето защо е важно да обърнете внимание на списъка с съставките, когато купувате черен хляб“, казва диетологът д-р Игор Строков.
Лекар: Хората с тези заболявания НЕ трябва да ядат хляб
Черният хляб съдържа повече хранителни вещества от белия поради пълнозърнестото брашно. Те включват фибри, витамини (особено витамини от група В), минерали като желязо, магнезий и цинк и фитохимикали. Белият хляб също съдържа тези хранителни вещества, но в по-малки количества.
"Традиционният немски черен хляб се прави с ръжено брашно и съдържа повече фибри от белия хляб. Ето защо ви държи сити за по-дълго време от белия хляб", казва лекарят.
Това е така, защото се усвоява по-бавно поради по-високото съдържание на фибри.
Защо опитните градинари никога не изхвърлят стария хляб?
Специалистът уточнява, че това се отнася само за черния хляб, който не съдържа вредни добавки. Той допълва, че при стомашни проблеми консумацията на този вид хляб може да доведе до обостряне на състоянието заради съдържанието на фибри.
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЗДРАВЕ:
7 основателни причини да ядете повече ягоди
Кой НЕ трябва да яде варени яйца
Чао на високото кръвно - тези супер трикове вършат чудеса
Лекар: Тези храни водят до диабет дори и ако не ядете захар
Може ли да се яде козунак при диабет?
Магнитните бури ви влиият неприятно? Открийте тук дали сте метеозависими - веднага ще ви стане ясно
Лекар: Дори най-мазното месо няма да вдигне холестерола, ако го ядете с това
3 здравословни навика, които са пагубни за черния дроб
Редактор:
Таня Станоева